Le groupe cantine a pour objectif de veiller au contenu des assiettes de nos enfants et de trouver la meilleure organisation des repas afin que la pause méridienne soit un moment de détente et de découvertes gustatives.

Les parents-référents de ce groupe ont plusieurs moyens d’actions :

  • les commissions-menus : une par trimestre avec la Mairie, le diététicien d’Yvelines Restauration (prestataire fournissant les repas) et la responsable de la cantine.

Les menus du trimestre à venir sont lus et détaillés par le diététicien. Il est possible de changer certains éléments du repas s’ils sont jugés inappropriés ou non appréciés des enfants.

Un retour sur les repas du trimestre précédent est établi par la responsable de la cantine.

 

  • les réunions pour l’organisation du « temps de cantine » : avec la Mairie et les responsables des services de cantine

Ces réunions ont pour but de réfléchir à l’amélioration des conditions de repas des enfants.

 

  • les tests-cantine : un test par trimestre en maternelle et un test par trimestre  en élémentaire.

Ces tests permettent à deux parents d’assister au déroulement du repas, d’observer les conditions et l’ambiance dans le réfectoire et de gouter les plats proposés aux enfants.

 

 

Nos actions ont permis entre autre :

  • de participer à élaboration du cahier des charges par la mairie lors de l’appel d’offre pour un nouveau prestataire en 2018. Les éléments demandés par les parents de l’APEAD ont été acceptés par la mairie, à savoir :

 

  • 2 éléments bio/semaine

  • 1 repas bio/mois

  • pas de viande/poisson reconstitués

  • favoriser le circuit court.

 

  • de limiter l’utilisation de barquettes en plastique lors du service.

 

N'hésitez pas à nous faire part de vos suggestions

Pour tout renseignement, vous pouvez nous joindre à l'adresse suivante : apead.portmarly@gmail.com

APEAD Port Marly

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